Conchiglie (Ecológica)
elaborado por Pasta Martinelli
Pasta Martinelli elabora estos sabrosos Conchiglie. Es pasta ecológica que ha sido elaborada de forma artesanal, bajo el método de trabajo tradicional de Italia.
Caducidad: 18 meses
Más detalles del sabor de Conchiglie
Para la elaboración de esta pasta artesanal y ecológica de Navarra se usa la mejor sémola de trigo duro, y tras un intenso trabajo se consigue tan preciado manjar. Se hace uso de trefila de bronce con el objetivo de dejar la pasta rugosa y lige. Se deseca posteriormente lentamente a una temperatura siempre inferior a los 40ºC, manteniendo así siempre la propiedades organolépticas de la semola de trigo.
